1971 年，年方 17 歲的魯振華邁入衡陽(yáng)南北特食品廠(chǎng)，踏上學(xué)徒征途。他天資聰穎、勤奮好學(xué)，有幸被糕點(diǎn)名師熊福田先生納為傳缽弟子。仰仗自身天資與刻苦，在名師的傳、幫、帶以及個(gè)人的實(shí)踐操作中，他逐漸全方位地掌握了各流派產(chǎn)品的技術(shù)精粹，對多達 130 余種產(chǎn)品的配方、工藝流程、質(zhì)量控制點(diǎn)以及技術(shù)工藝皆已熟稔精通。至 26 歲時(shí)，他便已躋身為當時(shí)業(yè)界的領(lǐng)軍人物。

他領(lǐng)銜研發(fā)的酥薄月成就卓著(zhù)，其本人亦榮獲眾多職稱(chēng)與榮耀。1985 年，憑借精湛的糕點(diǎn)技藝，榮獲市人民政府頒發(fā)的糕點(diǎn)技師技術(shù)職稱(chēng)；1988 年，《石鼓牌》酥薄月餅經(jīng)復評再度榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎，衡陽(yáng)市政府授予他科技創(chuàng )優(yōu)成果特等獎，且擔任衡陽(yáng)市南北特食品廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)，同年獲湖南企業(yè)家協(xié)會(huì )“企業(yè)家”榮譽(yù)稱(chēng)號；1989 年擔任衡陽(yáng)市糖果糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)學(xué)會(huì )理事長(cháng)及湖南省糖果糕點(diǎn)技術(shù)評委；2003 年被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )聘為國家級食品技術(shù)評委；2006 年被衡陽(yáng)市政府聘為專(zhuān)家院士并擔任食品委員會(huì )主任委員；2007 年出任衡陽(yáng)市南北特食品有限公司董事長(cháng)兼總經(jīng)理；2008 年當選為湖南省烘焙協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)與全國工商聯(lián)烘焙公會(huì )會(huì )員；2010 年入選中華糕餅研究院研究員；2023 年成為湖南省級非遺傳承人、中華糕餅技藝傳承人；2024 年入選湖湘烘焙大工匠。

在糕餅業(yè)內，魯振華已耕耘五十余載。他獨具匠心，引領(lǐng)團隊不斷技術(shù)革新和創(chuàng )新，累計獲得各項國家專(zhuān)利19項；他對產(chǎn)品品質(zhì)的嚴格把控，讓每一個(gè)品嘗過(guò)我們產(chǎn)品的人都贊不絕口；他對團隊的悉心培養，讓我們擁有了一支團結奮進(jìn)、富有創(chuàng )造力的隊伍。他執著(zhù)精神令人欽佩，他不滿(mǎn)足于現狀，不斷追求卓越，他的努力不僅僅是為了自身成就，更是為了帶領(lǐng)衡陽(yáng)南北特企業(yè)走向輝煌。

 在魯振華的引領(lǐng)下，衡陽(yáng)南北特始終謹遵“產(chǎn)品質(zhì)量一流，誠信服務(wù)一流”的宗旨，秉持“發(fā)揚中華糕餅文化，傳承百年酥餅技藝”的精神。公司持續創(chuàng )新，追求卓越，蓬勃發(fā)展，《石鼓牌》酥薄月餅更是在國內外聲譽(yù)斐然。1981 年榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎，1988 年經(jīng)國家復評，再度獲授銀質(zhì)獎；1988 年榮膺首屆中國食品博覽會(huì )金牌；1995 年被評為全國食品行業(yè)的《中國名牌產(chǎn)品》；2002 年再度榮獲《中國名牌商品》；自 2004 年至 2022 年，連續斬獲《湖南名餅》、《金牌月餅》稱(chēng)號，被奉為行業(yè)標桿產(chǎn)品；《石鼓牌》商標榮膺湖南省著(zhù)名商標；2011 年入選中華糕餅文化遺產(chǎn)；2013 年入選衡陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；獲湖南省“名優(yōu)特”產(chǎn)品殊榮；獲湖南省質(zhì)量信任 AAA 級企業(yè)贊譽(yù)；2016 年獲評“湖南老字號”；2017 年獲評“中華名餅”，并入選“國餅經(jīng)典”；2020 年榮獲“中華好月餅”稱(chēng)號；2022 年入選湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，《石鼓牌》酥薄月制作工坊被評為“衡陽(yáng)市非遺工坊示范點(diǎn)”；同年，企業(yè)獲批為衡陽(yáng)市高新技術(shù)企業(yè)；2023年成功申報為《創(chuàng )新型中小企業(yè)》，并獲評湖南省烘焙行業(yè)頒發(fā)的《2023年度誠信經(jīng)營(yíng)企業(yè)》。